Les Plats – Aix-en-Provence
Les entrées
Les hors d'oeuvre
| Nems au porc ou au poulet |
7.80 € |
|
Nems maison |
8.50 € |
|
Raviolis frits sauce gingembre |
8.50 € |
|
Papillotes aux crevettes |
8.80 € |
|
Samoussa au boeuf |
8.80 € |
|
Bun nems |
8.80 € |
|
Bo bun au boeuf (supplément nems 2€) |
9.00 € |
|
Rouleaux de printemps |
10.50 € |
|
Rouleaux aux crevettes sauce gingembre |
12.00 € |
|
Le Plateau d'Asie |
14.00 € |
Les nouilles croustillantes aux légumes
|
Mi xao au poulet |
12.50 € |
|
Mi xao au boeuf |
12.50 € |
|
Mi xao aux crevettes |
13.50 € |
|
Mi xao aux 3 viandes (poulet, porc, boeuf) |
14.50 € |
Les nouilles sautées aux légumes
|
Au poulet |
12.50 € |
|
Au boeuf |
12.50 € |
|
Au porc |
12.50 € |
|
Aux crevettes |
13.50 € |
|
Aux 3 viandes |
14.50 € |
Les crudités
|
Salade vietnamienne au poulet |
9.00 € |
|
Salade au boeuf et basilic |
9.50 € |
|
Salade aux calamars |
9.90 € |
|
Salade aux crevettes |
9.90 € |
Les vapeurs
|
Xiu Mai au porc |
9.00 € |
|
Ha cao aux crevettes |
9.50 € |
|
Assortiment (2 porc, 2 crevettes, 2 potiron) |
10.50 € |
Les soupes "Maison"
|
Soupe de vermicelles transparents au poulet |
9.90 € |
|
Soupe de nouilles au poulet |
9.90 € |
|
Soupe de vermicelles transparents aux crevettes |
12.00 € |
|
Soupe de nouilles aux crevettes |
12.00 € |
|
Soupe au boeuf (phà) |
12.00 € |
|
Soupe de nouilles au canard laqué |
12.00 € |
|
Soupe de raviolis |
12.00 € |
Les plats
Poulet
|
À l’ananas frais |
8.00 € |
|
Aux 2 currys |
8.00 € |
| À la citronnelle |
8.00 € |
|
Aux champignons noirs |
8.00 € |
|
Aux légumes |
8.00 € |
| Aux pousses de bambou |
8.00 € |
|
Aux vermicelles transparents |
8.00 € |
|
Aux germes de soja |
8.00 € |
|
Aux légumes aigre-doux |
8.90 € |
|
Au basilic |
8.90 € |
|
Au gingembre |
8.90 € |
| Au saté |
8.90 € |
|
Aux champignons parfumés |
8.90 € |
Porc
|
À l’ananas frais |
8.00 € |
|
Aux 2 currys |
8.00 € |
| Aux champignons noirs | 8.00 € |
|
Aux pousses de bambou |
8.00 € |
|
Aux légumes aigre-doux |
8.90 € |
|
Au caramel |
8.90 € |
|
Au basilic |
8.90 € |
| Au gingembre | 8.90 € |
|
Au saté |
8.90 € |
|
Au poivre noir concassé dans sa cocotte |
11.50 € |
Bœuf
|
À l’ananas frais |
8.90 € |
|
Aux 2 currys |
8.90 € |
| À la citronnelle | 8.90 € |
|
Aux champignons noirs |
8.90 € |
|
Aux légumes |
8.90 € |
| Aux oignons | 8.90 € |
| Aux pousses de bambou | 8.90 € |
|
Aux vermicelles transparents |
8.90 € |
| Aux germes de soja | 8.90 € |
|
Au basilic |
9.50 € |
| Au gingembre | 9.50 € |
|
Au saté |
9.50 € |
|
Aux champignons parfumés |
9.50 € |
Canard
|
À l’ananas frais |
12.00 € |
|
Aux 2 currys |
12.00 € |
|
Aux champignons noirs |
12.00 € |
|
Aux légumes |
12.00 € |
| Aux pousses de bambou | 12.00 € |
| Au basilic | 13.50 € |
|
Au gingembre |
13.50 € |
|
Au saté |
13.50 € |
| Aux champignons parfumés | 13.50 € |
|
Laqué |
15.00 € |
Brochettes
|
De poulet |
15.00 € |
|
De bœuf à la citronnelle |
16.00 € |
|
De bœuf aux cinq parfums |
16.00 € |
|
De crevettes au saté |
18.00 € |
Accompagnées de vermicelles de riz et salade composée
Crevettes
| À l'ananas frais | 10.50 € |
|
Aux 2 currys |
10.50 € |
| Aux champignons noirs | 10.50 € |
|
Aux légumes |
10.50 € |
|
Aux pousses de bambou |
10.50 € |
| Aux vermicelles transparents | 10.50 € |
|
Aux germes de soja |
10.50 € |
|
Aux légumes aigre-doux |
11.00 € |
|
Au basilic |
11.00 € |
| Au saté | 11.00 € |
|
Aux champignons parfumés |
11.00 € |
|
Macérées et poêlées au poivre noir concassé |
14.00 € |
Calamars
| Aux 2 currys |
14.00 € |
| Aux légumes aigre-doux | 14.00 € |
| Au basilic | 14.00 € |
|
Au saté |
14.00 € |
Coquilles st-jacques
|
Aux légumes aigres-doux |
18.50 € |
|
Au saté ou au Basilic |
18.50 € |
| Aux 2 currys | 18.50 € |
Cuisse de Grenouilles
|
Au basilic ou au curry |
15.50 € |
|
Aux légumes aigres-doux |
15.50 € |
Gambas sautées
|
Aux légumes aigres-doux |
19.50 € |
|
Au saté ou au basilic |
19.50 € |
| À l’ail | 19.50 € |
Les accompagnements
|
Riz parfumé |
3.20 € |
|
Riz cantonnais ou à l'ail |
5.80 € |
|
Nouilles sautées |
8.00 € |
|
Vermicelles transparents sautés |
8.00 € |
|
Légumes sautés à l'étouffé |
8.50 € |
|
Nouilles sautées aux légumes |
9.00 € |
Moules
|
Au basilic ou au Curry ou au Saté |
15.00 € |
Crabe
|
Farci maison |
15.50 € |